Sos grzybowy
Składniki:
- 2 czubate łyżki proszku z grzybów suszonych
1/2 szklanki śmietanki 12%
1 czubata łyżka masła
1 zaokrąglona łyżka mąki pszennej
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.99 (158 ocen)
Sos grzybowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby zalewamy w rondelku 1 szklanką gorącej wody i odstawiamy na 45 minut, następnie zagotowujemy i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem 10 minut.
- 2. W drugim rondelku roztapiamy masło, wsypujemy mąkę, mieszamy i chwilę podgrzewamy. Wlewamy 1/2 szklanki zimnej wody, dokładnie mieszamy, kiedy masa zgęstnieje wlewamy śmietankę, nadal podgrzewamy mieszając, następnie dodajemy grzyby wraz z wywarem. Mieszamy, gotujemy chwilę, przyprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem.
- 3. Podajemy do placków ziemniaczanych, klusek śląskich lub kopytek, albo do mięsa.
Porady
Proszek grzybowy otrzymamy mieląc grzyby suszone w maszynce do mięsa (można wykorzystać nóżki i pokruszone grzyby).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Sos grzybowy
Sos grzybowy to przepis, który wykorzystuje grzyby leśne. Będzie doskonale smakował po rodzinnym grzybobraniu. Zimą z łatwością przypomnimy sobie smak jesieni, gdy wykorzystamy zamrożone grzyby. Sos grzybowy to świetny dodatek do mięs lub do klusek śląskich. Spróbujcie przygotować sos grzybowy na rodzinny...
Komentarze