Sorbet cytrynowo- bazyliowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z obu cytryn wyciskamy sok i filtrujemy przez sitko.
80 g cukru zalewamy 350 ml wody, doprowadzamy w garnku do wrzenia, ściągamy z ognia i dorzucamy posiekane listki bazylii, dodajemy też sok z cytryny.
2.Pozostawiamy do nasiąknięcia na 30 minut.
Syrop odcedzamy i dodajemy białko ubite z resztą cukru, mieszamy.
Wstawiamy do zamrażalnika na kilka godzin.
Komentarze