Soczyste schabowe w cieście ziemniaczanym

Soczyste schabowe w cieście ziemniaczanym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Schab opłucz, wytrzyj i potnij w plasterki. .
• 2. Każdy kawałek mięsa rozbij tłuczkiem na cienki płat, posól i popieprz. Odłóż w chłodne miejsce
• 3. Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach, odciśnij wodę.
• 4. Każdy plasterek schabu oblep z obu stron ciastem ziemniaczanym (jeśli jest zbyt rzadkie, dodaj więcej mąki).
• 5. Do startych ziemniaków dodaj mąkę, jako oraz posiekaną natkę. Przypraw solą i pieprzem i dobrze wymieszaj
• 6. Usmaż na rumiano w dużej ilości rozgrzanego oleju.
• 7. Gotowe kotlety osącz na papierowym ręczniku.