Soczyste duszone żeberka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Żeberka posypać dość sporą ilością przyprawy do mięsa (ja używam Delikat z Knorra).
2. Obsmażyć na rumiany kolor.
3. Przełożyć do garnka i podlać wodą tak, żeby przykrywała połowę żeberek.
4. Na oleju pozostałym na patelni podsmażyć cebulę i marchewkę.
5. Dodać przyprawy- ziele angielskie, listki laurowe, pieprz, sól.
6. Dodać podsmażone warzywa- cebulę i marchewkę.
7. Dusić pod przykryciem ok. 1 h 10 min, co jakiś czas mieszając.
8. W razie potrzeby podlać niewielką ilością wody.
Komentarze