SKŁADANIEC
- 50 min
KAŻDA Z WARSTW CIASTA POCHODZI Z RÓŻNYCH PRZEPISÓW. POŁĄCZENIE OKAZAŁO SIĘ BARDZO TRAFIONE - CIASTO ZNIKŁO W MGNIENIU OKA :D
- 50 min
Składniki:
- Blacha: 24x40
1. Biszkopt:
4 jajka
szkl mąki
3/4 szkl cukru
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2. Masa jabłkowa:
1 kg jabłek
1 szkl. cukru
cukier waniliowy
łyżka masła
3/4 szkl. kaszy manny
galaretka truskawkowa
3. Masa różowa:
3 żółtka
1/2 kostki margaryny
1/2 szkl. cukru
galaretka truskawkowa
4. Masa biała:
3 szkl. mleka
szkl. cukru
szkl. mąki przennej
łyżka mąki ziemniaczanej
kostka margaryny
5. Dodatkowo: rodzynki
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Składaniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: białka ubić z cukrem na puszystą piane dodawać po jednym żółtku, następnie wsypywać powoli wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę. Wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku ok 20 min w temp 180 st.
- 2. Masa jabłkowa: cukry zagotowujemy w 1/2 szkl. wody. Dodajemy starte jabłka. Prażymy do momentu rozgotowania jabłek. Dodajemy masło i kaszę. Dusimy, aż kasza się rozgotuje. Mieszamy z rozpuszczoną w 1/2 szkl. wrzątku galaretką. Gorącą masę wykładamy na ciasto.
- 3. Masa różowa: margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami. Galaretkę rozpuścić w szkl. wody, gdy zacznie gęstnieć wlać do masy i miksować na wysokich obrotach do otrzymania jednolitej masy. Wylać na palcek.
- 4. Masa biała: W 1 szklance mleka rozmieszać cukier, mąkę pszenną i łyżkę mąki ziemn. Pozostałe 2 szkl. mleka zagotować i wlać mieszankę składników. Gotować do zgęstnięcia (konsystencja budyniu). Odstawić do wystygnięcia. Utrzeć z margaryną. Wyłożyć na masę różową i posypać rodzynkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pleśniak idealny - kruche ciasto z dżemem porzeczkowym i bezą
Ciasto pleśniak to jeden z pewniaków, które warto podać na stół w trakcie wizyty gości. Chrupiące, kruche ciasto przełożone dżemem porzeczkowym i lekką, słodką pianką zachwyci i zniknie do ostatniego okruszka. Ciasto pleśniak jest łatwe do zrobienia, z tym przepisem uda się każdemu.
Komentarze