Sernik z porzeczkami
Przepis dostałam od mamy, a sernik jest super delikatny i puszysty.
Składniki:
- Ciasto:
1 jajko
1 kostka margaryny
niecała szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2,5 szkl mąki
Masa serowa:
1 kg sera w wiadereczku
1 szkl cukru
0,5 kostki masła
6 jaj
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżki mąki pszennej
trochę porzeczek
Sernik z porzeczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Zagnieść z podanych składników i schłodzić. -
2.
Masa:
Żółtka ubić z cukrem, a białka ubić na sztywno. Dodać do żółtek pozostałe składniki i dobrze utrzeć. Na koniec dodać ubite białka. - 3. Schłodzone ciasto wyłożyć na blachę. Następnie wylać masę serową i posypać owocami. Wstawić do piekarnika.
Porady
Ja piekę ten sernik sam, bądź z porzeczkami czerwonymi lub malinami (mogą być także mrożone).
Podobne przepisy
Komentarze