1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Ciasta
  5. Serniki
  6. Sernik z polewą kajmakową

Sernik z polewą kajmakową

4.51 (188 ocen)

image-1i4s3hg

Taki sernik z polewą to coś co lubię najbardziej. Jest delikatny i puszysty a w smaku po prostu rozpływa się w ustach.

Składniki:

  • Ciasto:
    1,5 szklanki mąki
    125 g margaryny
    1/2 szklanki cukru
    1 jajko
    łyżeczka proszku do pieczenia

    Masa serowa:
    1 kg sera wiejskiego
    10 jajek
    400 ml śmietany 30%
    2 budynie śmietankowe
    1,5 szklanki cukru pudru
    torebka cukru waniliowego
    mała puszka masy kajmakowej
Wystaw ocenę:

4.51 (188 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery

Sernik z polewą kajmakową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Na stolnicę wysypujemy mąkę dodajemy margarynę, cukier, jajko i proszek do pieczenia. Zagniatamy gładkie elastyczne ciasto, owijamy w folię i wkładamy na 15 minut do zamrażalnika. Blachę o wymiarach 38x32 cm smarujemy delikatnie margaryną posypujemy bułką tartą i schłodzonym ciastem wylepiamy blaszkę. Pieczemy 15 minut w temperaturze 180 C.
  • 2. Ser mielimy dwukrotnie w maszynce. Białka oddzielamy od żółtek, żółtka ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym a białka ubijamy na sztywną pianę.Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno. Do sera dodajemy budynie, masę jajeczną i wszystko razem miksujemy do połączenia się składników. Na samym końcu dodajemy pianę z białek i ubitą śmietanę wszystko delikatnie mieszamy drewnianą łyżką.
  • 3. Na podpieczone ciasto wylewamy masę serową i wstawiamy do lekko nagrzanego piekarnika. Pieczemy 30 minut w temperaturze 180C następnie zmniejszamy temperaturę do 160 stopni i pieczemy jeszcze 20 minut. Po upieczeniu studzimy przy otwartych drzwiach piekarnika. Po ostudzeniu sernik smarujemy masą kajmakową.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Masa kajmakowa Masa krówkowa Ser biały

Inne przepisy tego użytkownika

sernik

Sernik z oreo
koreczki

Ekspresowe koreczki
Faworki

Faworki z ciasta francuskiego
ciasto

Ciasto ,, Pszczółka"
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.48 (141 ocen)

Miodownik z polewą kajmakową

4.48 (141 ocen)

Miodownik z polewą kajmakową

 anemon Tradycyjny miodownik z masą z kaszy manny udekorowany nieco mniej tradycyjnie, bo masą kajmakową i orzechami włoskimi. Ciasto wydaje się pracochłonne, ale tak nie jest, gdy przygotowanie rozłożymy na dwa dni. Placki przełożone są kwaśną marmoladą, dzięki czemu ciasto nie jest bardzo słodkie. 2 godz.

4.48 (182 ocen)

Sernik z polewą krówkową

4.48 (182 ocen)

Sernik z polewą krówkową

 EmciaPichci Puszysty sernik ze słodką polewą to idealny deser na każdy dzień. 2 godz. 30 min

0 (0 ocen)

Sernik pomarańczowy z kokosem i polewą kajmakową

0 (0 ocen)

Sernik pomarańczowy z kokosem i polewą kajmakową

 JustKuchcik Sernik z dwóch mas serowych. Pierwsza ze skórką pomarańczową i kokosem, druga natomiast z sokiem z pomarańczy. Całość pokryta pyszną polewą z masy krówkowej. Pysznie orzeźwiające ciasto.

4.5 (175 ocen)

Sernik aksamitny z polewą kajmakową

4.5 (175 ocen)

Sernik aksamitny z polewą kajmakową

 Goszka Sernik rozpływa się w ustach. To prawdziwe ptasie mleczko! 20 min

0 (0 ocen)

sernik2

0 (0 ocen)

Sernik z polewą kajmakową i batonem

 latasmonika Pomysł na sernik z polewą kajmakową i batonem w popularnej wersji to sposób na nieszablonowy przepis. Ciasto jest słodkie, ale jego spód trochę przełamuję tę słodycz. Dzięki czemu sernik jest przepyszny - każdy łasuch się skusi. 2 godz.

5 (143 ocen)

Sernik z masa kajmakową

5 (143 ocen)

Sernik z masą kajmakową

 Jaga85 Uwielbiam serniki-tak ja jak i moja rodzina! Dla urozmaicenia staram się wymyślać ich nowe smaki i ich nowy wygląd. Połączenie sera i kajmaku okazało się być pysznym. Do tego kakaowy spód oraz delikatna śmietanka wykończona mleczną czekoladą. Polecam!

To może cię zainteresować