Sernik z manną bez spodu
- 1 godz. 10 min
Pyszny i łatwy w przygotowaniu
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 1 kg zmielonego sera (ja użyłam z wiaderka)
1 szklanka cukru (dopełnić do całości opakowaniem cukru wanilinowego)
1 szklanka kaszy manny
8 jaj
200 gramów masła
rodzynki (jeśli ktoś lubi)
szczypta soli do białek
dodatkowo:
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
4.46 (192 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik z manną bez spodu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Twaróg wyjmujemy z lodówki na około 2 godziny przed przystąpieniem do pieczenia.
Masło roztapiamy, następnie schładzamy.
5 żółtek i 3 całe jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy ją do sera, miksujemy, następnie wlewamy przestudzony tłuszcz, ucieramy, stopniowo wsypujemy kaszę, ucieramy wszystko do połączenia składników.
Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, przekładamy do masy twarogowej i mieszamy delikatnie łyżką do połączenia składników.Możemy dodać rodzynki sparzone wrzątkiem, odsączone i obsypane mąką.
Tortownicę o średnicy 24 cm smarujemy tłuszczem, wylewamy masę.
Sernik wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy około 60 minut. Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
Porady
Studzenie sernika: Po upływie czasu pieczenia wyłączamy piekarnik, ale nie otwieramy drzwiczek jeszcze przez około 30 minut, potem je uchylamy i studzimy przez kolejne 30, następnie wyciągamy na blat.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pieczone ziemniaczki z cukinią z twarożkiem ziołowym
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze