Sernik z jeżynami
- 1 godz. 10 min
W wykonaniu banalnie prosty, w smaku rewelacyjny - możesz go zrobić z każdymi owocami, ja wykorzystałam jeżyny. Polecam sprawdzony przepis na sernik :)
- 1 godz. 10 min
Składniki:
twaróg zmielony 1/2 kg
śmietana 30 % 200 ml
cukier puder 3/4 szklanki
jajka 3 duże sztuki
mąka pszenna 3 łyżki
jeżyny 1/2 kg
cukier
galaretka 1 sztuka
śmietana 30 % 1 szklanka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z jeżynami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masa serowa: dwukrotnie zmielony twaróg przełożyć do miski, dodać pozostałe składniki, wymieszać.
Masę przelać do formy, piec w kąpieli wodnej 50 minut w 160 stopniach.
Po upieczeniu zostawić sernik w piekarniku do całkowitego wystudzenia, a następnie wstawić do lodówki.
- 2. Teraz pora na masę jeżynowo-śmietanową: jeżyny przesypać do garnka z cukrem i gotować aż uzyskamy konsystencję konfitury, dodać galaretkę, wymieszać, zdjąć z ognia i ostudzić.
-
3.
Ubić śmietanę na sztywno, do schłodzonych jeżyn dodawać po łyżce ubitej śmietany, masę przełożyć na zimny sernik, wyrównać .
- 4. smacznego !
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik pieczony z jeżynami
Serniki od zawsze należały do moich ulubionych deserów, jednak dopiero od niedawna nauczyłam się piec je sama. Ten jest bardzo delikatny, rozpływający się w ustach niczym puszek. Ma lekki śmietankowy posmak, a kwaskowe jeżyny świetnie przełamują jego słodycz. Można go upiec również z innymi sezonowymi...
Przepis dnia!
Pieczone ziemniaczki z cukinią z twarożkiem ziołowym
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze