Sernik z galaretką
Orzeźwiający sernik z owocami i galaretką
Składniki:
- Spód:
-100 g cukru pudru
-225 g mąki
-1 jajko
Masa:
-1 kg sera twarogowego
-100 g miękkiego masła
-5 jajek
-3/4 szkl. cukru
-cukier waniliowy
-1 opakowanie budyniu waniliowego
Dodatkowo:
-1 galaretka truskawkowa
-mrożone owoce leśne
Sernik z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
100 gram margaryny siekamy, mieszamy z mąką i cukrem pudrem, dodajemy jako, zagniatamy jednolite ciasto i wkładamy je do lodówki na 25 - 30 minut. Rozwałkujemy je cienko i wylepiamy formę wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto nakłuwamy widelcem i podpiekamy przez 10 minut w temp.200 stopni.
Masa serowa:
żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy masło, dalej ucieramy. Następnie dodajemy ser, mieszamy aż powstanie gładka masa. Na koniec dodajemy ubite na sztywno białka. Masę wylewamy na spód ciasta, pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 st przez około 50 min.
Gdy ciasto wystygnie, układamy na nim owoce i zalewamy tężejącą galaretką.
Podobne przepisy
Komentarze