Sernik z dyni z polewą o smaku toffi
Wspaniały sernik z dodatkiem dyni, która w rzeczywistości w ogóle nie jest wyczuwalna w smaku. A polewa o smaku toffi dodaje sernikowi uroku...
Składniki:
- Spód:
200g herbatników,
125g masła lub margaryny,
szczypta cynamonu.
Masa serowa;
1kg obranej i wydrążonej dyni,
800g półtłustego twarogu,
5 jajek,
250g cukru pudru,
sok z 1/2 cytryny.
Polewa:
1/2 szkalnki cukru,
50g masła lub margaryny,
laska wanilii,
szklanka śmietanki 30%.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik z dyni z polewą o smaku toffi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Herbatniki zmielić w blenderze na pył. Dodać cynamon oraz stopione masło. Krótko zmielić, aż składniki sie połączą. Wylepić dno tortownicy o śr. 24cm. Schłodzić.
-
- 3. Cukier rozpuścić na wolnym ogniu, aż się rozpuści i lekko zbrązowieje. Dodać masło, mieszać, aż się rozpuści. Wlać śmietankę, dodać nasiona z laski wanilii. Gotować ok. 10 minut, aż masa zgęstnieje, często mieszając. Lekko ostudzić i wylać na wierzch sernika. Przechowywać w lodówce.
Porady
sernik, dynia, jesień, ser, polewa, toffi, cynamon, herbatniki, wanilia,
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze