Sernik z czereśniami
To nasze rodzinne ciasto czerwcowe. Piekę je zawsze, gdy tylko czereśnie trochę stanieją. Wspaniale smakują z puszystą masą serową.
Składniki:
- Ciasto ucierane:
● 100 g masła
● 125 g cukru (ok. 1/2 szkl.)
● 1 łyżka cukru waniliowego
● 2 jajka
● 150 g mąki
● 50 g mąki ziemniaczanej
● 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wierzch:
● 1/2 kg czereśni
● 4 jajka
● 150 g masła
● 150 g cukru
● 2 łyżki cukru waniliowego
● 750 g chudego twarogu
● 100 g mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
4.49 (178 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik z czereśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
180 °C. Formę smarujemy masłem.
Masło ucieramy z cukrem
i cukrem waniliowym na puszystą
masę. Ucierając, wbijamy
jajka i dodajemy obie mąki
z proszkiem do pieczenia. Formę
wypełniamy ciastem i pieczemy
ok. 20 min. -
żółtka od białek. Masło
ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami. Białka ubijamy
na sztywną pianę. Do masy
dodajemy twaróg, następnie
mąkę ziemniaczaną, pianę
z białek i obtoczone w mące
czereśnie. -
i pieczemy 50 min. Po
upieczeniu trzymamy w wyłączonym
piekarniku 10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_06-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze