Sernik z brzoskwiniami

Sernik z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  Wszystkie składniki umieścic w misce.
  Zagnieść ciasto. Stworzyć wałek. Podzielić na dwie części. Umieścić w woreczku i włożyć do zamrażarki na 2 h.
• 2. Masa serowa:
  Wszystkie składniki umieścic w malakserze. Zmiksować na gładką masę.
  
  Białka ubić z cukrem pudrem na sztywną pianę.
  
  Brzoskwinie dokładnie odsączyć i pokroić na mniejsze kawałki.
• 3. Z zamrażarki wyciągnąć jedną część ciasta. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wyłożyć na blachę ( średnia kwadratowa ) wyłożona pergaminem.
  Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 10 min.
  Ciasto wyciągać i wylać na nie masę serową.
• 4. Na masę serową ułożyć brzoskwinie. Na brzoskwinie wyłożyć ubite białka. Następnie wyciągnąć drugą część ciasta i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Posypać ciasto. Wsadzić do nagrzanego piekarnika do 170 stopni na ok 1 h.