Sernik z białą czekoladą i kremem z likierem cointreau

Sernik z białą czekoladą i kremem z likierem cointreau - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Słodką śmietankę zagotuj, odstaw, dodaj połamaną czekoladę, wymieszaj by się rozpuściła. Odstaw do ostudzenia.
• 2. Jajka utrzyj na puch z cukrem pudrem, dodaj ser, proszek budyniowy, likier i ostudzoną śmietanę z czekoladą. Całość zmiksuj do połączenia składników. Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia - półokrągłej keksówki tzw. cwibakówki o rozm. 30x10 cm i wysokości 6-7 cm (jeśli masz mniejszą, ciasto podziel na 2 części).
• 3. Formę wstaw do większej blaszki, do niej nalej - do 3/4 wysokości formy z sernikiem - gorącej wody. Sernik piecz w nagrzanym do 160 st.C piekarniku przez 50 minut. Po upieczeniu uchyl drzwi piekarnika i odczekaj, aż sernik całkowicie ostygnie. Pozostaw go w formie i wstaw do lodówki na przynajmniej 3-4 godziny.
• 4. Krem: do misy miksera wlej śmietankę, ubijaj, dodaj mascarpone, cukier puder i likier. Ubij na sztywny krem. Krem przełóż do szprycy i udekoruj schłodzony sernik. Ciasto można też udekorować taflami czekolady (do kupienia już gotowe) i posiekanymi pralinkami. Ciasto przechowuj w lodówce.