Sernik z białą czekoladą i galaretką
- 1 godz. 20 min
Polecam pyszny , delikatny w smaku , aromatyczny sernik bez pieczenia z dodatkiem białej czekolady.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto
2 jajka
3\4 szklanki mąki
1\4 margaryny
pół szklanki mąki ziemniaczanej
3 łyżki cukru
cukier waniliowy opakowanie
1,5 łyzeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
Masa:
6 jajek
3 białe czekolady
800 g kilkakrotnie zmielonego sera białego
400 ml śmietanykremówki
kilka kropel aromatu śmietankowego
2 łyżki cukru pudru
7 łyżeczek żelatyny
woda do rozpuszenia zelatyny
2 opakowania galaretki truskawkowej
perełki do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z białą czekoladą i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Galaretke przygotowujemy wg instrukcji.
Margarynę rozpuszczamy, odstawiamy do wystudzenia.
Białka oddzielamy od żółtek.
Białka ubijamy, a na koniec dodajemy cukry i żółtka.
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy kakao . Delikatnie mieszając wlewamy margarynę i mase z białek.
Gotowe ciasto przelewamy do formy i pieczemy ok 35 min w temp. 170'C.
-------------------------------------------------------------------------------
Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej ,studzimy.
Żelatynę rozpuszczamy w wodzie .
Żółtka ubijamy na parze, dodając pod koniec ubijania rozpuszczoną czekoladę oraz żelatynę.
Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i dodajemy do sera, a następnie dodajemy wczesniej przygotowaną mase .
Na koniec dodajemy do sera ubite białka i delikatnie łaczymy .
Na schłodzone ciasto kakaowe nakłądamy mase serową. Ciasto schładzamy ok 30 min. i wylewamy teżejąca galaretkę.
Sernik z galaretką schładzmy w lodówce.Przed podaniem dekorujemy ozdobnymi perełkami.Smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze