sernik z truskawkami
- 2 godz.
Składniki:
- jajka 4 sztuki
cukier 1/2 szklanki
cukier wanilinowy 1 sztuka
śmietana 30 % 0,5 litra
budyń śmietankowy 1 sztuka
kefir 1 szklanka
kisiel truskawkowy 2 opak
truskawki około 1 kg
sok truskawkowy 1/2 litra
sok truskawkowy 1/2 szklanki
krakersy 1 opakowanie
ser biały 1 (twarogowy)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Formę wykładam papierem do pieczenia.Na dno układam słone krakersy.Oddzielam białka od żółtek.Białka wstawiam do lodówki.Żółtka ubijam z cukrem i c.waniliowym na puszystą masę,dodaję ser budyń i kefir.W misce ubijam śmietanę .Białka ubijam z dodatkiem szczypty soli.Do masy dodaję ubitą śmietanę i pianę z białek, wszystko delikatnie mieszam.Sernik piekę w temp.180 stopni przez 50 min. potem zmniejszam temp.do 150 i jeszcze 15 minut,zostawiam sernik w wyłączonym piekarniku przez około 2 godziny.Do garnka wlewam pół litra soku truskawkowego dodaję truskawki i na delikatnym gazie doprowadzam do wrzenia,kisiel rozrabiam w pół szklanki soku dodaję do gotujących się truskawek -zagotowuję ,jak kisiel zgęstnieje odstawiam .sernik wyjmuję z piekarnika wkładam do lodówki na 2 godziny po tym czasie na wierzch kładę kisiel z truskawkami.
WAŻNE ! aby nie kłaść truskawek na ciepły sernik, najlepiej zrobić
wieczorem sernik a rano dokończyć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze