Sernik w paski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żelatynę rozpuszczamy
w szklance wrzącej wody, studzimy.
Margarynę ucieramy
z cukrem. Stopniowo wbijamy
po jednym jajku, uważając,
aby się nie zważyło. Dodajemy
serki i wlewamy żelatynę. Mieszając,
lekko podgrzewamy,
aż masa będzie rzadka. Galaretki
osobno rozpuszczamy
w szklance wrzącej wody.
2.Na blaszkę wlewamy 1/5
masy serowej. Odstawiamy
do stężenia. Wlewamy tężejącą
galaretkę i wstawiamy do
lodówki. Wlewamy kolejną
warstwę serową. Czynności
powtarzamy, aż uzyskamy 10
warstw. Ostatnią warstwą powinna
być galaretka.
Komentarze