Sernik w wersji tiramisu
- 60 min
Składniki:
- CIASTO:
- pół kostki margaryny
- pół szklanki cukru
- 2/3 szklanki mąki
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- tabliczka czekolady rozpuszczona z 2 łyżkami wody
- kawa rozpuszczalna – ok. 3 -4 łyżeczki
- kakao - 2 łyżki
- 2 jajka
- łyżka amaretto
PRZEŁOŻENIE:
- okrągłe biszkopty
- nasącz z kawy i Amaretto
MASA SEROWA:
- 1 kg twarogu
- 4 jajka (oddzielnie żółtka i białka)
- 200 g margaryny
- szklanka cukru
- 5 łyżek kaszy manny
- budyń waniliowy lub śmietankowy lub 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- aromat migdałowy
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Wystaw ocenę:
5 (192 ocen)
Sernik w wersji tiramisu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Aby zrobić ciasto należy zmiksować ostudzoną czekoladę z margaryną i cukrem, dodać do masy mąkę z proszkiem, kawę, kakao i na koniec dodać tez jajka. Wylać na dużą blachę wysmarowaną tłuszczem, powciskać lekko biszkopty.
- 2. Teraz czas na ser. Trzeba więc ucierać margarynę z cukrem i żółtkami. Dodać aromat, kaszę, proszek i mąkę. Stopniowo dodawać twaróg, a potem wymieszać z ubitą osobno pianą z białek.
-
3.
Ciasto czekoladowe podpiec 8-10 minut w piecu nagrzanym do 180 stopni.
Wyciągnąć blaszkę i nasączyć biszkopty naparem z kawy i Amaretto. Na tak przygotowany spód wyłożyć masę sernikową. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik "Tiramisu"
Prawdziwa arystokracja wśród pieczonych serników, o smaku najlepszego tiramisu , obłędnie kremowy, na ciasteczkowym spodzie, z puszystą śmietanką o delikatnym posmaku amaretto, pasuje zarówno na wielką imprezę lub świąteczny czas. To wypiek na wyjątkowe okazje. Jest tak smaczny, że znika w mgnieniu...
Tiramisu w pucharkach
Tym razem zrobiłam tiramisu w szklankach, dzięki czemu można nasycić oczy pięknym wzorem, który powstał z warstw kremu, biszkoptów i kakao. I choć odmian tiramisu może być wiele - z truskawkami, malinami, kiwi, na serku homogenizowanym - to jednak klasyka ma w sobie to coś, nigdy się nie znudzi i smakuje...
Sernik tiramisu
Przepis jest mojego autorstwa, a inspiracją był deser Tiramisu. Do masy serowej dodałam mascarpone, dno formy wyłożyłam podłużnymi biszkoptami moczonymi w kawie, które znajdują się również w środku sernika. Pieczony jest w formie keksowej, dzięki czemu jest ciekawy w przekroju. Sernik jest wilgotny,
Komentarze