Sernik truskawkowo-maślankowy
Pyszny,pachnący truskawkami sernik, szybki w wykonaniu, najtrudniejsze jest czekanie na to, aż się schłodzi : )
Składniki:
- Spód:
250 g drobnych ciasteczek w czekoladzie
12 dużych truskawek
Sernik:
330 ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
400 g serka waniliowego
1 szklanka maślanki truskawkowej
400 g truskawek
1/2 szklanki cukru kryształu (najlepiej drobnego)
3 płaskie łyżki żelatyny
Wierzch:
250 g truskawek
2 galaretki truskawkowe
350 ml wrzątku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik truskawkowo-maślankowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
2.
Umyte truskawki zmiksować na mus z cukrem.
Żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej w niewielkiej ilości wody (1/3 szklanki).
Śmietankę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder, następnie po łyżce serek, powoli dolać maślankę i mus z truskawek, a na końcu wystudzoną żelatynę.
Masę wstawić na chwilę do lodówki, gdy zacznie tężeć delikatnie wylać na spód z ciasteczek.Odstawić do stężenia. -
3.
Galaretki rozpuścić we wrzątku,wystudzić.
Truskawki zmiksować i połączyć z chłodną galaretką.Tężejące wylać na sernik i jeszcze raz schłodzić.
Porady
Taki sernik można wykonać na cienkim biszkopcie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Sernik truskawkowo bazyliowy
Bazylia i truskawki idealne połączenie. Pewnie się zastanawiacie jak to smakuje. Powiem tak, obłędnie. Bazylia daje delikatny smak sernika a z owocem i galaretką jest do zajadania się. Sama byłam ciekawa czy na pewno to dobre połączenie. Jest idealne. Na upały, letnie orzeźwienie, nie zastanawiajcie...
Truskawkowo - malinowy sernik na zimno
Deser idealny na upalne dni, przygotowany na bazie sezonowych owoców, pyszny, lekki jak chmurka, puszysty i delikatny. Truskawkowo - malinowy sernik na zimno z mascarpone na pełnoziarnistym spodzie z musli crunchy. Sernik cudownie rozpieści nasze kubki smakowe i doda zdrowej energii. Jego wykonanie...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze