Sernik śmietankowy z pianką
Składniki:
- Ciasto :
żółtka jaj - 5 szt
mąka - 2 szkl
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
cukier - 1 szkl
margaryna - 3/4 szkl
Masa serowa :
ser biały chudy - 314 g
ser tłusty - 500 g
śmietana - 24 % - 400 ml
budyń śmietankowy -2 opak po (40 g) każdy
jajka - 3 szt
żółtko jaj - 1 szt
olej - 1/2 szkl
mleko - 2 szkl
cukier - 1 szkl
sok z cytryny - 2 łyżki
Pianka :
białka - 5 szt
cukier - 3/4 szkl
Dodatkowo :
posypka cukierkowa kolorowa
rodzynki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik śmietankowy z pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na stolnicę wysypać mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Margarynę pokroić w kostkę dodać do mąki, posiekać.
Następnie zrobić dołek , dodać żółtka, cukier, zagnieść szybko ciasto, dobrze wyrobić.
Blachę do ciasta o wymiarach 25x30 cm, wysmarować tłuszczem.
Wylepić formę ciastem, włożyć do lodówki. -
Sery i śmietanę, dobrze zmiksować, dodać pozostałe składniki, wymieszać mikserem.
Następnie dodać rodzynki, wymieszać.
Wylać masę serową na ciasto, włożyć do piekarnika, piec 40 minut w 180 stop -
Ubić pianę na sztywno, dodać cukier, dalej ubijać.
Wyjąć ciasto z piekarnika, wyłożyć pianę na cieście, widelcem zrobić rowki, posypać posypką cukierkową, zapiec.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze