Sernik na zimno z czarną porzeczką

Lipcowadziewczyna

Takie desery smakują w lato najlepiej, serwowane schłodzone z orzeźwiającymi porzeczkami, kremowym, puszystym wnętrzem na słodkim spodem z kruchych ciasteczek.

Składniki:

SPÓD SERNIKA
120 g ciastek typu Digestive
60 g masła
1 łyżka cukru trzcinowego

SEROWA WARSTWA
300 g serka śmietankowego np. Philadelphia
4 łyżki cukru
170 ml śmietany kremówki 30%

WARSTWA OWOCOWA
1,5 szklanki czarnych porzeczek
4 łyżki gęstego soku z czarnych porzeczek
200 ml wody
1 łyżeczka żelatyny

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Serniki Sernik na zimno Desery

Sernik na zimno z czarną porzeczką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ciastka wkładamy do woreczka i za pomocą wałka dobrze je rozkruszamy. Wsypujemy do miski dodajemy rozpuszczone masło i cukier, mieszamy. Tak przygotowaną masę przekładamy do okrągłej formy o średnicy 20cm. Łopatką dobrze dociskamy do dna. Wkładamy na 30 minut do lodówki.
W tym czasie przygotowujemy przygotować galaretkę - do gorącej wody dodajemy sok z czarnej porzeczki, wsypujemy żelatynę. Zdejmujemy z gazu i dobrze mieszamy. Zostawiamy do ostygnięcia.
2. Następnie ubijamy mikserem śmietanę z cukrem „na sztywno”, dodajemy serek śmietankowy i delikatnie mieszamy aż produkty dobrze się połączą. Tą mieszanką smarujemy wcześniej przygotowany spód z ciastek. Na wierzch układamy porzeczki oczyszczone z ogonków.
Kiedy galaretka będzie miała lekko tężejącą konsystencję delikatnie polewamy nią wierzch sernika. Wkładamy do lodówki na 2 godziny. Gotowe.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czarna porzeczka Owoce Ser biały

Inne przepisy tego użytkownika

Sałatka z awokado i jajkiem

Tarta z cukinią i serem feta

Kanapka tortilla z tuńczykiem

Sałatka z kabanosami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Sernik na zimno z czarną porzeczką

kornwalia Powstał w tzw, międzyczasie, podczas robienia dżemu z czarnej porzeczki. Smaczny, ale nie przesadnie słodki - deser, który przypadnie do gustu osobom będącym na diecie i nie tylko. 60 min

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Sernik z czarną porzeczką

aga_ata Kremowy sernik. Fajne połączenie z czarną porzeczką daje ciekawy efekt wizualny i smakowy. Sernik nie rośnie i nie opada, jest równy jak stół. 15 min