SERNIK NA ZIMNO ''TOFFI'' Z PIANKĄ

2 godz.

Babcia Tereska

Uwielbiam serniki, jak i moja rodzina. Ten jest na cieście czekoladowym.Masa serowa z gotowanym budyniem i masą krówkową. Na górze pianka galaretkowa. Całość bardzo pyszna.

2 godz.

Składniki:

ciasto czekoladowe:
-2 czekolady o smaku Toffi
-1/2 masła tj. 100 g.
-5 jajek
-1 cukier waniliowy
-150 g. cukru tj.ok. 3/4 szklanki
-150 g. mąki tj. czubata szklanka
-1 łyżeczka proszku do pieczenia

masa serowa Toffi:
-1 budyń Toffi (ten był z cukrem)
-1/2 l. mleka
-1 kg. sera z wiaderka
-2 serki mascarpone
-1 puszka masy krówkowej czekoladowej-400 g.
-1 op. żelatyny-50 g.
-3/4 szklanki wody

35-40 szt. biszkopcików

pianka:
-3 galaretki agrestowe-można inne
-1 l. wody
-0,5 l. śmietanki 30 %.
-3 łyżki cukru pudru
-1 śmietan-fix

dekoracja:
-ok. 1 szklanki rodzynek w czekoladzie
-garść mielonych migdałów
-garść kokos

Wystaw ocenę:

4.5 (161 ocen)

Zobacz również:

Serniki Sernik na zimno Ciasto czekoladowe Desery Biszkopty

Sernik na zimno ''toffi'' z pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Czekolady wraz z masłem rozpuścić nad parą. Ostudzić do letniego. Dodać tutaj żółtka i wymieszać.
2. Białka wlać do większej miski.Ubić ze szczyptą soli, potem porcjami cukrów. Zmniejszyć mikser na niskie obroty i dodawać po trochu czekolady z żółtkami.Na koniec przesiewać mąkę z proszkiem i ją delikatnie wkręcić. Starać się nie za długo. Wylać do blaszki 30x40, wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Piec w 175*ok.25 min.Ciasto po upieczeniu, odwrócić, zdjąć papier i ostudzić.Ciasto przełożyć z powrotem do tej samej blaszki. Dobrze jak jest wyłożona papierem.
4. Budynie ugotować na mleku, ostudzić do letniego. Od czasu do czasu mieszając, albo przykrywając folią.
Żelatynę rozpuścić z gorącą wodą,ostudzić do letniego.
Oba sery zmiksować, dodając po trochu budyniu, Potem zmiksować z masą krówkową.(puszka powinna mieć temp. pokojową) Na koniec dolewać po trochu żelatyny i zmiksować krótko. Zaraz wylać na ciasto w blaszce.
5. Ułożyć biszkopciki i schłodzić.
6. Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie. Ostudzić do tężenia. Śmietankę ubić z pudrem i śmietan-fixem. Dolewać po trochu tężejącą galaretkę i zmiksować. Wylać na biszkopciki.Udekorować w/g własnej fantazji. Ja ułożyłam ukośnie, czekoladowe rodzynki i obok posypałam mielonymi migdałami i kokosem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały Biszkopty

Inne przepisy tego użytkownika

Tort Jubileuszowy, prostokątny na 40 i 50 lat

Sernik zebra na kruchym z galaretką czekoladową

Sernik na zimno z ciasteczkami i galaretką

Ciasto biszkoptowe w mango i brzoskwiniami

Ciasto biszkoptowe z mango i żelką brzoskwiniową

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.43 (204 ocen)

sernik na zimno

dorota w Bardzo prosty sernik na zimno ale w takie gorące dni nie czas na skomplikowane przepisy :) Kolorowy, z mnóstwem sezonowych owoców na wierzchu. Oczywiście podajemy schłodzony :) 3 godz.

4.94 (146 ocen)

4.94 (146 ocen)

Sernik na zimno

Teodorka Uwielbiam serniki na zimno i pieczone. Ten robię od lat. Jest pysznyy. 3 godz. 20 min

4.44 (9 ocen)

Opublikowany w Magazynie

4.44 (9 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Borówkowy sernik na zimno

kiciax1 To idealna propozycja na ochłodę w upalne letnie dni. Sezon na borówkę amerykańską w pełni więc warto przygotować jakieś pyszne ciacho z jej wykorzystaniem. 6 godz.