Sernik na zimno stracciatella z nutellą i sucharkami

Sernik na zimno stracciatella z nutellą i sucharkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopty moczymy w wodzie smakowej i układamy na dnie tortownicy.
• 2. 2 Galaretki rozpuść w 0,5 l. gorącej wody.
• 3. Przygotowaną galaretką zalej mrożone lub świeże owoce.
• 4. Następnie zmiksuj blenderem galaretkę z owocami, aby powstała taka pianka. Odstaw do ostudzenia i lekkiego stężenia.
• 5. 2 opakowania sucharków drobno rozgniatamy w dłoniach (wyglądem ma przypominać bułkę tartą) można użyć blendera. Ja osobiście lubię troszkę grubsze kawałki niż bułka tarta więc kruszę je w dłoniach.
• 6. Pokruszone suchary.
• 7. Odmierz sobie 400gram czekolady, jeśli chcesz możesz dodać więcej. Ja dodaję 400g ponieważ wolę robić tak jak jest w przepisie. Następnie czekoladę podgrzej,aby była bardziej płynna.
  Do sucharów potrzebujemy typowo oryginalny krem czekoladowy nutella. Inna czekolada nie oddaje tego smaku.
• 8. Dodaj czekoladę do sucharów i dokładnie wymieszaj.
• 9. Masa musi się dokładnie połączyć i ściągnąć.
• 10. Mase Nutellową wykładamy na biszkopty lekko doduszając.
• 11. Dokładnie wygładź warstwę, aby nie było górek.
• 12. Ser mieszamy z 4 łyżkami cukru pudru.
• 13. Do kubka wsyp 3 łyżki żelatyny i zalej 4 łyżkami zimnej wody. odstaw do napęcznienia. Gdy ubijesz śmietanę to podgrzej chwilkę w mikrofali lub na gazie, aby się rozpuściła.
• 14. Kremówkę ubij i dodaj 3 czubate łyżki cukru pudru.
• 15. Do napęczniałej i podgrzanej żelatynę dodaj dużą łyżkę ubitej śmietany, wymieszaj i szybko dodaj do pozostałej śmietany.
• 16. Energicznie miksuj,aby nie powstały grudki.
• 17. Do sera dodaj ubita śmietanę.
• 18. Do masy serowej dodaj płatki czekoladowe lub zetrzyj na grubych oczkach czekoladę deserową i wymieszaj.
• 19. Mase serową wyłóż na spód z nutelli i sucharów.
• 20. Następnie wylej przygotowana wcześniej zmiksowaną galaretkę z owocami.
• 21. Wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.