Sernik na płatkach kukurydzianych
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 2,5 szklanki płatków kukurydzianych
100 g gorzkiej czekolady
1 kg twarogu trzykrotnie zmielonego
4 łyżki cukru trzcinowego
20 g cukru wanilinowego
100 g białej czekolady
150 ml śmietany 30%
3 łyżki żelatyny
1 galaretka o smaku owoców leśnych
maliny, jagody
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Sernik na płatkach kukurydzianych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Gorzką czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy płatki kukurydziane, mieszamy, tak, aby wszystkie płatki były oblepione czekoladą
2. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, a następnie wykładamy 'czekoladowe' płatki.
3. Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej
do małego garnuszka wlewamy śmietanę, podgrzewamy, a następnie dodajemy żelatynę, aż całkowicie się rozpuści
w dużej misce miksujemy twaróg z cukrem trzcinowym, następnie dodajemy cukier wanilinowy, powoli wlewamy białą czekoladę i dokładnie mieszamy
na sam koniec dodajemy kremówkę z żelatyną - całość dokładnie mieszamy
4. Masę twarogową przelewamy na nasz spód.
5. Na masę serową wykładamy owoce i zalewamy tężejącą galaretką.
Porady
Ciasto warto wstawić na noc do lodówki by masy dobrze stężały. Świetnie smakuje podany z listkiem mięty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Owoce
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze