Sernik na kruchym spodzie z bezą
Składniki:
- Spód:
50dag mąki
250 dag masła
20 dag cukru
4 żółtka
Ser:
900 g sera twarogowego zmielonego 3-krotnie
225 g cukru
5 jajek
4 żółtka
2 łyżki soku z cytryny
Ekstrakt z wanilii
Do bezy:
8 białek
8 łyżek cukru
Łyżka mąki ziemniaczanej
garść migdałów w płatkach
3 łyżki cukru
4.5 (190 ocen)
Sernik na kruchym spodzie z bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Spód zagniatamy, wkładamy do lodówki do schłodzenia (ok. 30 min)
Wyjmujemy, wylepiamy blachę wyłożoną papierem (spód i boki) i pieczemy do lekkiego zezłocenia w 200 st. Wyjmujemy i studzimy.
Białka na ser ubijamy z cukrem, dodajemy żółtka, ucieramy chwilę, po czym dodajemy ser i mieszamy na wolnych obrotach. Dodajemy wanilię, cytrynę.
Białka na bezę ubijamy z cukrem dodajemy mąkę. Najlepiej to zrobić 10 min przed końcem pieczenia.
Płatki migdała prażymy na suchej patelni, posypujemy cukrem i mieszając cały czas podgrzewamy do roztopienia cukru i wykładamy na papier do pieczenia. Studzimy, kruszymy i mieszamy z białkami.
Wykładamy na spód, pieczemy na kąpieli wodnej w 180 st przez około 60 minut , po czym wyciągamy wodę i wykładamy ubitą bezę. Podpiekamy w niższej temperaturze (ok. 110st) aż się obsuszy i lekko zezłoci.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Rabat 20% na cały asortyment, dostępne w salonach stacjonarnych oraz na www.wojas.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w salonach i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik na kruchym spodzie z rodzynkami
Sernik na kruchym spodzie to ulubione ciasto mojego męża. Przepis na sernik na kruchym spodzie pochodzi z zeszytu mojej mamy i jest to jeden z pierwszych placków, które mama pozwalała mi robić jak byłam mała. Oczywiście poza ciastem. Serniki na kruchym cieście to desery, które doskonale pasują do popołudniowej...
Komentarze