Sernik na cieście kruchym z brzoskwiniami i pianką
- 1 godz. 10 min
Prezentuje się pięknie i dobrze smakuje.Polecam wielbicielom serników z owocami. Przepis dostałam od koleżanki.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Ciasto:
3 szklanki mąki
1 kostka margaryny
5 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
Masa Serowa:
7 jajek
1 kg sera wiejskiego (może być z wiaderka)
budyń waniliowy
1 szklanka cukru
1/2 szklanki mleka
Beza:
5 białek
2 kisiele morelowe
1 szklanka cukru
Dodatkowo:
masło do formy
1 puszka brzoskwiń (mogą być świeże)
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Sernik na cieście kruchym z brzoskwiniami i pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: Składniki zagniatamy i dzielimy na pół. Jedną część wkładamy na 40 minut do lodówki, drugą wylepiamy spód posmarowanej masłem formy (25*37) Pieczemy 10 minut w 180 stopniach.
Masa Serowa: Ser mielimy dodajemy żółtka, cukier, budyń i mleko.Miksujemy ale nie za długo. Z białek ubijamy pianę i delikatnie mieszamy z masą serową. Masę wykładamy na wystudzone ciasto. Pieczemy ok.30 minut w 160 stopniach.
Beza: Białka ubijamy na sztywno, dodajemy stopniowo cukier a na końcu kisiele. Miksujemy.
Brzoskwinie odsączamy z soku i kroimy na kawałki lub paseczki rozkładamy na masie serowej, przykrywamy ubitą pianą. Na wierzch ścieramy resztę ciasta. Wkładamy ponownie do piekarnika i pieczemy 30 minut w 160 stopniach. Studzimy. Posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Chrzciny Komunia Święta Wielkanoc Boże narodzenie Karnawał Walentynki Impreza Urodziny Wesele Imieniny WielkanocPodobne przepisy
Komentarze