Sernik Milki way
Taki sernik gości na moim wielkanocnym stole w tym roku
Składniki:
- Ciasto
-1 szklanka mąki
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/2 szklanka mleka w proszku
- 1 żółtko
- 125 g masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa
- 1 kg sera
- 2 jajka
- 10 białek
- 2 budynie śmietankowe
- 1/2 szklanki mleka w proszku
- 200 g masła
- 300 g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- tarta skórka z 1/2 cytryny
Polewa
- 100 g masła
- 150 g białej czekolady
- 2- 3 łyżki wody
Posypka
- 125 g masła
- 125 g cukru pudru
- 125 g mleka w proszku
Wystaw ocenę:
4.49 (169 ocen)
Sernik milki way - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ciasto
- Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia dodać cukier puder mleko w proszku,żółtko i masło zagnieść ciasto
- ciastem wyłożyć tortownicę 28 cm widelcem nakłuć ciasto piec 20 minut 180 stopni -
2.
Masa serowa
- ser przecisnąć przez praskę do ziemniaków lub zmielić przez maszynkę
- Do sera dodać żółtka, cukier,cukier waniliowy,budynie,mleko w proszku rozpuszczone zimne masło skórkę cytrynową Wszystko razem zmiksować
- Z białek ubić pianę połączyć delikatnie z serem
- Wlać ser na podpieczony spód piec 180 stopni przez 15 minut później zmniejszyć na 150 stopni piec 1 godzinę studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika -
3.
Polewa
- rozpuścić czekoladę i masło w kąpieli wodnej dodać kilka łyżek przegotowanej wody -
4.
Posypka
- miękkie masło utrzeć z cukrem dodać mleko w proszku wyrobić rękami masę dać schłodzić do lodówki lepiej zrobić dzień wcześniej - 5. - Na wystudzony sernik zetrzeć na grubej tarce część posypki zalać polewą i na górę drugą część posypki
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze