Sernik kajmakowy
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Składniki na biszkopt:
7 jajek
1,5 szkl. cukru
1,5 szkl. mąki
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na placek serowo - kajmakowy:
1 kg sera białego ( zmielonego )
4 jajka
1 puszka masy krówkowej
1/2 kostki masła
2 budynie krówkowe
Składniki na masę:
2 serki waniliowe homogenizowane
1 kostka masła
2-3 łyżki cukru pudru
Wystaw ocenę:
5 (176 ocen)
Sernik kajmakowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: Białka ubić z cukrem na sztywno ,dodać żółtka, ubijać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao, dodać do masy jajeczno - cukrowej i wymieszać. Wylać do blachy o wym. dno blachy 37x21 Piec ok 25 minut w temp .180 s C. Po wystudzeniu przekroić na pół.
placek serowo - krówkowy: Żółtka utrzeć z masłem dodając ser i masę krówkową. Dodać proszek budyniowy i pianę z białek ubitą na sztywną pianę. Przelać do blachy o wym. dno blachy 37x21 Piec ok 50 minut w temp. 180 s C.
Wykonanie masy: Masło z cukrem pudrem utrzeć na puch dodając po łyżce serek.
Złożenie ciasta: Biszkopt - połowa masy - placek serowo - krówkowy - reszta masy - biszkopt - polewa czekoladowa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze