Sernik ajerkoniakowy
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto:
3/4 szklanki mąki pszennej
100 g masła
50 g cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 żółtko
Masa serowa:
500 g mielonego białego sera
200 ml ajerkoniaku
1/2 szklanki mleka skondensowanego niesłodzonego
1/2 szklanki cukru
3 jajka
Polewa:
1 biała czekolada
4 łyżki ajerkoniaku
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Sernik ajerkoniakowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Do miski wsypać mąkę, dodać masło, cukier, proszek do pieczenia i żółtko, wyrobić jednolite ciasto. Wyłożyć równomiernie na dno tortownicy o średnicy 21 cm. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C, piec ok. 20-22 minut. -
2.
Masa serowa:
Do sera dodać ajerkoniak, cukier i całe jajka, krótko zmiksować. Wlać mleko skondensowane, krótko zmiksować. Masę serową wylać na podpieczony spód, wstawić do piekarnika nagrzanego do do 180°C, zaraz przykręcić do 150°C piec ok. 70 minut. Ostudzić.
- 3. Na talerzyk połamać białą czekoladę, polać ajerkoniakiem, rozpuścić nad parą wodną. Wymieszać (masa zdecydowanie zgęstnieje. Rozsmarować po wierzchu sernika.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze