Serniczek "zielone jabłuszko"
Przepis dnia
Pyszny i rozpływający się w ustach serniczek. Idealny do kawy na rodzinne uroczystości. Przepis mam od koleżanki mamy.
Składniki:
Sernik:
1kg serka z wiadereczka
12 żółtek
1 szkl cukru pudru
8 białek
1/2 szkl cukru kryształu
łyżka budyniu
ziarenka z 1 laski wanilii
Masa ajerkoniakowa:
masło w temp. pokojowej
1/2 szkl ajerkoniaku
1/2 szkl cukru pudru
Masa jabłkowa:
słoik prażonych jabłek
3 galaretki agrestowe
Masa śmietankowa:
1/2l śmietanki 30% 2/3 szkl cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny
1/3 szkl mleka
ziarenka z 1 laski wanilii
Wystaw ocenę:
4.51 (154 ocen)
Serniczek "zielone jabłuszko" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sernik: białka ubić na sztywną pianę z cukrem kryształem. Pozostałe składniki dokładnie zmiksować. Białka połączyć łyżką z masą serową. Sernik upiec w blaszce (24x36cm) wyłożonej papierem do pieczenia w temp 160st. prze godzinę. Ostudzić.
- 2. Masa: Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem na puch, cały czas ucierając dodawać po łyżce ajerkoniaku. Wyłożyć na sernik. Schłodzić. Galaretki rozpuścić w szkl. gorącej wody, ostudzić i wymieszać z jabłkami. Tężejącą galaretkę wylać na masę.
- 3. Masa śmietankowa: do garnuszka wlać mleko i dodać żelatynę. Gdy napęcznieje podgrzewać. Dodać ziarenka wanilii. ostudzić. Śmietankę ubić z cukrem pudrem, dodać rozpuszczoną żelatynę, wymieszać. Wylać na galaretkę, posypać wiórkami kokosowymi. Schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto "Zielone Jabłuszko"
Ciasto nie należy do najtańszych ale wart jest poświęcenia, jego smak i wygląd mówi za siebie, aksamitny sernik do tego kremowa masa adwokatowa jabłuszka prażone z galaretką a całość wykończona śmietanką z kokosem. Polecam na różne uroczystości goście na pewno będą zachwyceni! :)
SZARLOTKA " ZIELONE JABŁUSZKO " - BEZ PIECZENIA
Ciekawa propozycja na ciacho z wykorzystaniem jabłek których mamy pod dostatkiem i w bardzo dobrych cenach. Zapraszam na... SZARLOTKĘ " ZIELONE JABŁUSZKO " - BEZ PIECZENIA to pyszne ciasto bez pieczenia, zachwyca swym wyglądem jak i smakiem. Wystarczy raz go przygotować by wszystkich wokoło nim oczarować....
Orzeźwiające ciasto - Zielone Jabłuszko
Nadeszła jesień.O tej porze roku jabłka są na prawdę wyjątkowe. Soczyste, rumiane takie pyszne. Czym że była by jesień bez pachnącego ciasta z jabłkami? Szarlotka obowiązkowo, ale tym razem zrobiłam orzeźwiające ciasto z jabłkami, delikatnym biszkoptem i masą śmietankową.
Komentarze