Serduszka z kaszą gryczaną
- 1 godz. 10 min
Podroby wracają do łask, a serduszka są nie tylko pyszne ale także zdrowe dlatego jako pasjonatka fitnessu i zdrowego stylu życia przygotowuję ja dla mojej rodziny.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 500 g serduszek drobiowych
2 marchewki
4 ząbki czosnku
2 liście laurowe
pietruszka suszona- łyżeczka płaska
słodka papryka - łyżeczka płaska
szczypta kolendry
szczypta bazylii
pieprz
sól
kurkuma
olej rzepakowy do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSerduszka z kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Serduszka myjemy, przekrawamy na pół i czyścimy z żyłek i resztek krwi a następnie osuszamy papierem.
2. Kroimy cebulę w kostkę, marchew w talarki, czosnek w talarki.
2. Na rozgrzany olej rzepakowy wrzucamy serduszka i podpiekamy ok 5 min.
3. Dodajemy cebulę, czosnek oraz przyprawy i razem podsmażamy chwilę.
4. Dolewamy szklankę wody i marchew, przykrywamy a następnie dusimy ok 60 min, w razie potrzeby dodając płyn.
5. Gotowe serduszka podajemy na kaszy gryczanej w towarzystwie brokuła i buraczków a całość posypujemy zieloną cebulką.
Smacznego!
Porady
Przepis czasem modyfikuję, dodając groszek zielony lub ogórki kiszone do serduszek pod koniec duszenia. Serduszka wychodzą równie pyszne przygotowywane w całości, bez przekrawania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kaczka nadziewana kaszą gryczaną
Większość z nas uważa, że przygotowanie dobrej kaczki wymaga nie lada zdolności kulinarnych i po prostu z niej rezygnuje. A tak faktycznie, kaczka to bardzo wdzięczne mięso, które przy odrobinie czasu odwdzięczy się nam wspaniałym delikatnym mięsem i chrupiącą skórką
Komentarze