semifreddo z bezami.....
- 20 min
Składniki:
- 500 ml śmietany kremówki (36%)
2 jajka,
6 łyżek drobnego cukru,
1 łyżka cukru waniliowego( a najlepiej ziarenka wanilii)
100 g pokruszonych bez,
owoce
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Semifreddo z bezami..... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ubić z 4 łyżkami cukru i cukrem waniliowym na puszystą, prawie białą masę.
- 2. W osobnej misce ubić na sztywno śmietankę z 2 łyżkami cukru.
-
3.
Prostokątny pojemnik (u mnie keksówka) wyłożyć folią spożywczą i przelać do niego masę. Schłodzić w zamrażalniku 2-3 godz.
- 4. Do śmietany dodać jajka i ostrożnie wymieszać. Dodać bezy, owoce i delikatnie wymieszać.
- 5. Gotowe semifreddo wyjąć z pojemnika, odwinąć folię i kroić w grube plastry. Ja zostawiłam kilka owoców, rozdrobinałm blenderem i polałam owocowym sosem....
Porady
Semifreddo powinno być lekko zmrożone. Według przepisu powinno się je mrozić 2-3 godziny jeśli dłużej zostanie w zamrażalniku to przed podaniem należy je pozostawić kilka minut na talerzykach w temperaturze pokojowej, żeby nabrały odpowiedniej temperatury...
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Walentynkowe semifreddo (lody) malinowe z bezami
Ten przepyszny, rozpływający się w ustach deser zwieńczy romantyczną, walentynkową kolację. Ten deser wywodzi się z Włoch i nosi nazwę "semifreddo", co oznacza "na wpół mrożony". Doskonała propozycja dla osób, które kochają nowe smaki i szukają w kuchni inspiracji i ciekawych, kulinarnych doznań.
Semifreddo z malinami, borówkami i bezami
Semifreddo to włoski deser lodowy, w dosłownym tłumaczeniu oznacza "lekko zmrożony" i tak właśnie powinien być podawany. Przygotowuję się go podobnie do lodów z jajek, śmietany i cukru, jednak podczas mrożenia nie wymaga kilkukrotnego miksowania. Lekko rozmrożony ma bardzo kremową konsystencję.
Komentarze