Sałatka ziemniaczana (Kartoffelsalat)
- 60 min
Ekstra sałatka, pasująca w szczególności do mięs i wszelakich potraw z grilla, chociaż solo również smakuje przepysznie.
- 60 min
Składniki:
- 2 kg ziemniaków
litrowy słoik ogórków korniszonów
3 łyżki majonezu
około 1/4 szklanki soku z ogórków
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (176 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka ziemniaczana (kartoffelsalat) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Odcedzić i jeszcze gorące przelać zimną wodą. Obrać (dzięki zabiegowi zalania zimną wodą skórka bardzo łatwo odchodzi). Jeszcze ciepłe pokroić na plasterki (półplasterki). Zostawić do ostygnięcia. Korniszony również pokroić na plasterki, dodać do ziemniaków, przyprawić pierzem i ewentualnie solą (uwaga: ziemniaki były gotowane w osolonej wodzie). Majonez rozrobić wodą z ogórków do konsystencji słodkiej śmietanki, ja dodałam około 1/4 szklanki, ale wszystko będzie zależeć od gęstości majonezu. Wstawić na przynajmniej godzinę do lodówki.
Porady
Aby ziemniaki miały wspaniały smak, należy gotować je w mundurkach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
GrillPodobne przepisy
Ziemniaczana sałatka - Kartoffelsalat
Bardzo tania, szybka w przygotowaniu, smaczna warzywna sałatka, w której główną rolę pełnią nasze polskie ziemniaki otoczone czerwoną cebulą i kiszonym ogórkiem. Potrawa kuchni niemieckiej oraz kuchni pozostających pod wpływami niemieckimi. Świetny dodatek do każdego rodzaju mięsa, również grillowanego.
Kartoffelsalat – niemiecka sałatka ziemniaczana
Kartofelsalat jest jednym z kulinarnych dóbr kuchni niemieckiej. Można by powiedzieć, że sporo ma wspólnego z naszą ponadczasową sałatką jarzynową. I absolutnie nie chodzi tu o smak! Kartofelsalat jest tak popularny u naszych zachodnich sąsiadów, jak nasza wszystkim znana królowa jarzynowa. Jest nieodłącznym...
Komentarze