Sałatka żurawinowym vinegretem
- 20 min
Składniki:
- duża garść rukoli
0,25 serka camembert
4 pomidorki koktajlowe
50 g suszonej żurawiny
orzeszki w karmelu
3 łyżki oliwy
łyżeczka octu z czerwonego wina
pieprz, sól
Sałatka żurawinowym vinegretem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowujemy sałatkę podana porcja jest podana w przybliżeniu dla jednej osoby, pozostały sos można przechowywać w lodówce. Żurawinę namaczamy w wodzie przez 10 minut.Rukolę myjemy i osuszamy, kładziemy ją na talerz. Dodajemy pomidorki, ser i orzeszki. Żurawinę odcedzamy i miksujemy razem z oliwą i octem. Doprawiamy do smaku. Jakby sos był jednak za gęsty można pozostawić sobie wodę z żurawiny i jej trochę dodać. Tak przygotowany sos podajemy z rukolą.
Notka redakcyjna
PP_03-2014
Komentarze