SAŁATKA Z TRUSKAWKAMI I SZPINAKIEM
- 20 min
Bardzo długo zbierałam się do wykonania sałatki z truskawek i świeżego młodego szpinaku. Aż dojrzałam do tego połączenia. Nie żałuję ani ja , ani moi goście których uraczyłam takim daniem w upalny dzień. Staram się wtedy przygotowywać lekkie dania.
- 20 min
Składniki:
- 500g truskawek
250g szpinak baby ( świeży ! )
1 duża kulka mozzarelli
2 łyżki miodu
ocet balsamiczny - krem
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Sałatka z truskawkami i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SOS:
ok150 g z naszej porcji truskawek blenderujemy, po czy dodajemy do powstałego musu miód i ocet balsamiczny ( do smaku ). Dokładnie mieszamy.
SAŁATKA:
Szpinak dokładnie myjemy, odcinamy "ogonki" z listków - układamy na talerzu. Na wierzchu kolejną warstwą, którą kładziemy są połówki pozostałych truskawek oraz plasterki mozzarelli ( lub kuleczki jeśli takową zakupimy).
Całość polewamy sosem. Ja jeszcze dla dekoracji na wierzchu zrobiłam delikatny zygzak z octu .
Sałatkę jako delikatną kolację proponuję podać z bagietką.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze