Sałatka z wątróbką i żurawiną
- 25 min
Składniki:
- Mix sałat,
15 dag wątróbki drobiowej,
2 jabłka twarde,
Sól, pieprz,
3 łyżki octu balsamico,
Żurawina do mięsa,
Olej do smażenia
Sos
Sok z 1 cytryny,
3 łyżki oliwy,
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (199 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z wątróbką i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wątróbkę myjemy i moczymy ½ godz. w mleku. Następnie kroimy na mniejsze kawałki, smażymy na oleju 2 minuty, dodajemy ocet balsamico, sól, pieprz , mieszamy i smażymy jeszcze 4 minuty.
- 2. Jabłka myjemy, kroimy w małe ćwiartki ( bez gniazd), grillujemy na patelni z dwóch stron. Sałatę myjemy, suszymy i układamy kawałkami na półmisku.
- 3. Sos . Do miseczki dajemy oliwę, sok z cytryny, sól, pieprz i mieszamy. Tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę ( sos możemy przygotować wcześniej). Na sałatę dajemy grillowane jabłka, układamy usmażoną wątróbkę i dajemy konfiturę z żurawiny. ( po łyżeczce) na całą sałatkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze