Sałatka z wątróbką drobiową polana sosem malinowym
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- SAłATKA::
- wątróbka drobiowa: 30 dekagramów
- cebula szalotka: 1 sztuka
- mix sałat z rukolą: 0.5 opakowania
- świeże maliny: 0.5 szklanki
- pieprz: 1 szczypta
SOSO MALINOWY::
- świeże maliny: 1 szklanka
- ocet balsamiczny: 50 mililitrów
- miód płynny: 1 łyżka
- wino czerwone: 100 mililitrów
- sól,pieprz do smaku: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
4.49 (175 ocen)
Sałatka z wątróbką drobiową polana sosem malinowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wrzucić maliny ,dodać miód i rozpuścić na małym ogniu.Gdy maliny rozpadną się wlać ocet balsamiczny,wino i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Mieszać tak długo aż sos będzie gęsty,wtedy przetrzeć przez gęste sitko. -
2.
Watróbkę opłukać,oczyścić z błon,oprószyć mąką,usmażyć na patelni a na końcu posolić.
Osączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym i pokroić w kostkę. -
3.
Na talerzach ułożyć mix sałat na to pokrojoną w krążki cebulę,wątróbkę i świeże maliny.
Całość polać sosem malinowym i delikatnie posypać pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wątróbka drobiowa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z wątróbką drobiową, owocami i sosem malinowym
Szybka w przygotowaniu, kolorowa sałatka na bazie bogatej w żelazo, cynk i zawierającej wysokojakościowe białko wątróbki, świeżych, słodkich malin, nektarynek, delikatnie orzechowej sałaty oraz orzeźwiających borówek to świetny pomysł na pełnowartościowy, sezonowy obiad.
Komentarze