Sałatka z rukolą i nutą pomarańczy

4.5 (158 ocen)

Sałatka z dodatkiem pomarańczy kusiła mnie już od zeszłego roku. Wreszcie znalazłam czas i odwagę by ją zrealizować. Połączenie bowiem tych składników jest trochu dziwne- pomarańcza i cebula w jednej sałatce? Efekt był jednak super-wyszło kolorowo i bardzo smacznie.

Składniki:

  • Składniki:
    • Około 90 g rukoli (2 garście),
    • Jedna główka sałaty,
    • 3 łyżki łuskanego słonecznika,
    • 1 pomarańcza,
    • 1 filet z kurczaka,
    • Przyprawa do kurczaka,
    • Olej do smażenia,
    • Kilka kostek wyciętych z sera feta (około 120 g),
    • 1 mała czerwona cebula,

    Sos:
    • 3 łyżki oliwy,
    • 1 łyżka miodu,
    • 1/3 łyżki oleju balsamicznego,
    • Ewentualnie sól do smaku
Wystaw ocenę:

4.5 (158 ocen)

Zobacz również:

Sałatki

Sałatka z rukolą i nutą pomarańczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Filet myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Przyprawiamy przyprawą do kurczaka i obsmażamy na patelni z dodatkiem oleju. Gotowy studzimy.

    Składniki dressingu dokładnie mieszamy ze sobą.

    Słonecznik delikatnie prażymy na suchej patelni.
    Sałatę oraz rukolę płuczemy. Odsączamy i delikatnie rwiemy na mniejsze części. Układamy w naczyniu.
    Na sałatę wykładamy przestudzone kawałki piersi.
    Następnie całość posypujemy pociętą w piórka cebulą.
    Pomarańczę obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Dokładamy do sałaty.
    Całość posypujemy serem feta oraz uprażonym słonecznikiem.
    Wszystkie składniki zalewamy przygotowanym sosem i delikatnie mieszamy.

    Całość dekorujemy niezastąpioną bazylią.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Filet z kurczaka Rukola Sery Pomarańcze

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować