Sałatka z roszponki z piersią z kurczaka
Składniki:
- 10 dag roszponki
10 pomidorków koktajlowych
1 mała pierś z kurczaka
4 pomidory suszone w zalewie
3 łyżki oleju z suszonych pomidorów
2 łyżki łuskanego słoneczniku
ocet winny
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z roszponki z piersią z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z kurczaka oczyszczamy, płuczemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Skrapiamy z dwóch stron łyżką oleju z suszonych pomidorów. Doprawiamy solą i pieprzem. Zawijamy w papier do pieczenia i gotowania i smażymy około 7 minut z obu stron na rozgrzanej patelni. W razie potrzeby podpiekamy nieco dłużej.
- 2. Roszponkę i pomidorki koktajlowe płuczemy i osuszamy. Pomidorki kroimy na ćwiartki. Układamy na dużym talerzu na roszponce. Posypujemy suszonymi pomidorami pokrojonymi w kostkę lub cienkie paski.
- 3. Skrapiamy pozostałym olejem z suszonych pomidorów, spryskujemy odrobiną octu winnego. Doprawiamy solą i pieprzem.
-
4.
Posypujemy uprażonym na suchej patelni słonecznikiem.
Podajemy z pokrojoną w cienkie plastry piersią z kurczaka (ciepłą lub już ostudzoną).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze