Sałatka z szpinakiem i jajkiem
- 15 min
Szpinak, rukola, jajko i wyraziste suszone pomidory. Kilka niewyszukanym składników na pyszną, lekką przystawkę lub posiłek do pracy.
- 15 min
Składniki:
- 200g świeżego szpinaku (najlepiej baby)
200g rukoli
słoik suszonych pomidorów w oleju
4 jajka
2-3 kromki chleba
oliwa z oliwek lub oliwa z suszonych pomidorów
ząbek czosnku
sól, czarny pieprz, koperek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka z szpinakiem i jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka gotujemy na twardo w wodzie z dodatkiem soli. Studzimy, obieramy i kroimy na ćwiartki.
Szpinak i rukole myjemy, mieszamy razem i rozkładamy na talerze.
Pomidory odsączamy z oliwy i układamy na szpinaku z rukolą.
Chleb kroimy w kostkę i rumienimy na patelni z odrobiną oliwy. Doprawiamy oregano.
Na wierzchu sałatki układamy ćwiartki jajek i posypujemy grzankami.
Oliwę z oliwek lub z suszonych pomidorów mieszamy z przyprawami : solą, czarnym pieprzem i koperkiem. Polewamy sałatkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze