Sałatka z szynką i pieczarkami
- 45 min
- Dla 3 osób
Warstwowe sałatki a potem podziwiać ich piękne i kolorowe warstwy. Ta jest wyjątkow smaczna i pięknie się prezentuje.
- 45 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- 0,5 brokuła
200 g pieczarek
0,5 cebuli
4 jajka
150 g szynka dworska
majonez
sól morska drobnoziarnista
pieprz czarny
1 łyżeczka masła
Wystaw ocenę:
4.49 (156 ocen)
Sałatka z szynką i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki zetrzeć na tarce na średnich oczkach. Na maśle lekko zrumienić pokrojoną cebulę dodać starte pieczarki i dusić na wolnym ogniu do odparowania płynu. Zdjąć z ognia doprawić solą i pieprzem, ostudzić.
Brokuł podzielić na mniejsze różyczki i ugotować w osolonej wodzie al dente, odcedzić i ostudzić. Posiekać na drobno dodać niewielką ilość majonezu i wymieszać.
Jajka ugotować na twardo. Białka zetrzeć na średnich oczkach dodać niewielką ilość majonezu wymieszać i doprawić solą.
Żółtka zetrzeć na tarce na średnich oczkach.
Szynkę pokroić w cienkie plastry i pokroić w małe kwadraty lub paski.
Na spód talerzyka dajemy kawałek foli spożywczej, przykładamy obręcz lub kawałek plastikowej butelki. Układamy kolejno warstwy sałatki pieczarki, białka, szynka, brokuł posypujemy startymi żółtkami. Wierzch ponownie przykrywamy folią spożywczą. Wkładamy sałatkę do lodówki najlepiej na całą noc.
Porady
Z podanych składników wyszły 2 porcje. Z 1,5 litrowej plastikowej butelki odciąć kawałek około 10 cm wysoki. Wycinamy w miejscu gdzie butelka jest gładka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z tortellini i szynką
Sałatka z tortellini to co więcej niż zwykła sałatka. Mój mąż i syn nazywają ją sałatką "full wypas" :) Nie bez powodu - sałatka z tortellini zaspokoi nawet największego głodomora! Warto zrobić ją dzień przed jedzeniem, aby smaki się przegryzły. Sałatka z tortellini jest pyszna!
Komentarze