Sałatka z młodej kapusty ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę poszatkować, oczyszczoną marchewkę zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej, szczaw i szpinak posiekać. Rozdrobnione składniki przełożyć do miski. Dodać szczypiorek i po szczypcie soli oraz cukru. Całość ugnieść dłonią i pozostawić do zmięknięcia (ok. 30 min).
2.Następnie dołożyć pokrojone na półplastry korniszony, natkę pietruszki, musztardę oraz oliwę. Całość wymieszać, na końcu doprawiając do smaku solą, cukrem, pieprzem i, w razie potrzeby, sokiem z cytryny.
Komentarze