Sałatka z marchewki na zimę
- 2 godz.
dodatek do obiadu jak i na kanapki
- 2 godz.
Składniki:
- Niecałe 4 kg marchewki
1,5 kg papryki
1 kg cebuli
Zalewa:
2 koncentraty lub koncentrat i przecier pomidorowy
3 szklanki wody
1 szklanka oleju
1 i 1/3 szklanki octu
3 duże łyżki soli
2 szklanki cukru
Kilka ziaren ziela angielskiego i liści laurowych
Wystaw ocenę:
4.46 (154 ocen)
Zobacz również:
PrzetworySałatka z marchewki na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę obrać, ugotować, pokroić na pół krążki. Cebule obrać z łusek i pokroić w pół plasterki. Paprykę oczyścić z nasion, pokroić w paski. Do garnka przełożyć paprykę i cebulę a następnie dodać koncentraty pomidorowe( lub 1 koncentrat i przecier pomidorowy),wodę, ocet, cukier, sól, olej, kilka ziaren ziela angielskiego i liści laurowych. Wymieszać, zagotować, od momentu zagotowania gotować około 10-15 minut. Następnie dodać do marchewki , wymieszać. Gotową sałatkę przełożyć do słoików, pasteryzować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Marchewka
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka z zielonych pomidorów na zimę
Sałatka z zielonych pomidorów na zimę to pyszny pomysł na wykorzystanie niedojrzałych pomidorów. Taka sałatka jest bardzo smaczna – można jeść ją samą, jako dodatek do obiadu, na kanapkach czy w sałatkach. W każdej wersji smakuje tak samo dobrze. Sałatka z zielonych pomidorów jest prosta do zrobienia...
Komentarze