Sałatka z makreli z domowym majonezem
- 20 min
Składniki:
- 1 makrela wędzona
2 małe ogórki kiszone
4 śliwki suszone
2 jajka ugotowane na twardo
2 łyżki majonezu
sól, pieprz
Majonez:
1 żółtko
1 szkl oleju (może być mniej)
1 łyżka musztardy
1 łyżeczka soku z cytryny
sól, pieprz
Sałatka z makreli z domowym majonezem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makrelę oczyścić z ości i skórki, rozdrobnić
- 2. Ogórki, śliwki i jajka pokroić w kostkę
- 3. Wszystkie składniki połączyć, dodać majonez, przyprawić i wymieszać
-
4.
Majonez :
W wysokim naczyniu utrzeć do białości żółtko z odrobiną soli.
Olej wymieszać z sokiem z cytryny i powoli wlewać do żółtka cały czas miksując. Masa zacznie gęstnieć, wtedy dodać musztardę i pieprz. Jeżeli trzeba to dosolić
Komentarze