Sałatka z kurczakiem i figami
- 1 godz. 20 min
Słodkie figi idealnie skomponowały się z kurczakiem i pestkami granatu. Sałatka jest sycąca i cieszy oczy kolorami. Idealna na kolację :)
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 1 opakowanie mix sałat z radicchio
1 pojedyncza pierś z kurczaka
4 dojrzałe figi
1 garść migdałów w słupkach
2 garści ziaren granatu
2 łyżki octu balsamicznego
1 łyżka miodu
4 zmiażdżone ząbki czosnku
sól
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
sok z 1/2 limonki
razowe pieczywo
Wystaw ocenę:
5 (187 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z kurczakiem i figami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczaka kroimy w cienkie paseczki. Z octu balsamicznego, miodu, czosnku, soli i papryki przygotowujemy marynatę i wkładamy do niej pokrojone mięso, odstawiamy do lodówki na co najmniej jedną godzinę. Po tym czasie kurczaka smażymy na patelni. Wystudzone upieczone mięso łączymy z mixem sałat, figami pokrojonymi na ćwiartki, migdałami w słupkach i ziarnami granatu. Całość mieszamy i skrapiamy sokiem wyciśniętym z 1/2 limonki. Podajemy z razowym pieczywem. Ja za pomocą wykrawaczki do ciastek wycięłam z pieczywa motylki, którymi udekorowałam sałatkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze