Pyszna, zdrowa i lekka. Idealna na kolację lub lunch do szkoły czy pracy.
Składniki:
150g mixu sałat z roszponką
1 podwójna pierś z kurczaka
1 dojrzałe awokado
3 pomidory
pół cebuli
1 mała papryka (u mnie biała)
sól, pieprz cytrynowy, papryka słodka i ostra
odrobina soku z cytryny
Sałatka z kurczakiem i awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurczaka pokroić w kostkę i usmażyć na niewielkiej ilości oliwy. Przyprawić solą, pieprzem i papryką.
2.Awokado przekroić na pół, oddzielić od pestki, obrać i pokroić w plasterki. Skropić lekko sokiem z cytryny. Pomidory, paprykę i cebulę pokroić na dowolnej wielkości kawałki. Sałatę i pokrojone warzywa wymieszać delikatnie w dużej misce.
3.Sos: Oliwę dokładnie połączyć z musztardą, miodem, octem i sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem. Dodać do sałatki, wymieszać. Podawać z grzankami.
Komentarze