Sałatka z kaszy gryczanej z rukolą i klementynką
- 5 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Piękną wiosnę mamy dzisiaj za oknem, a skoro świeci słońce postanowiłam przygotować pyszną sałatkę, która jest tak sycąca, że idealnie nadaje się na obiad. Po wczorajszym obiedzie pozostało mi nieco kaszy gryczanej, rukola, a dzisiaj znalazłam jeszcze kilka klementynek.
- 5 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 woreczka ugotowanej kaszy gryczanej
3 garście świeżej rukoli
1 marchewka
1 klementynka
1 łyżeczka octu balsamicznego
1 łyżka oliwy z oliwek aromatyzowanej chili, czerwonym pieprzem i liśćmi laurowymi
kilka kropel soku wyciśniętego z cytryny
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z kaszy gryczanej z rukolą i klementynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę przesypujemy do miski, dodajemy porwaną rukolę.
Marchewkę obieramy ze skóry i przy pomocy obieraczki do warzyw tniemy na paski, dodajemy do rukoli z kaszą gryczaną.
Mandarynkę oddzielamy od skóry przy pomocy noża, wycinamy "fileciki" (z pozostałej części mandarynki wyciskamy sok prosto do sałatki) i dodajemy do pozostałych składników.
Ocet balsamiczny mieszamy z aromatyzowaną oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i solą, wlewamy do sałatki, mieszamy delikatnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Klementynki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
SAŁATKA Z KASZY GRYCZANEJ Z KURCZAKIEM
Dzięki zastosowaniu kaszy sałatka jest mocno sycąca więc spokojnie może pełnić rolę samodzielnego dania lub pysznej przekąski na spotkaniu rodzinnym. Ja użyłam kaszy białej,niepalonej bo nie szczególnie przepadam za paloną ale jeśli ktoś lubi to myślę, że można wykorzystać i sałatka zyska na smaku.
Komentarze