Sałatka z grillowanym kurczakiem curry
- 50 min
Grillowany, rumiany i soczysty kurczak na lekkiej sałatce. Danie idealne na obiad, kolację, czy drugie śniadanie do pracy.
- 50 min
Składniki:
- -1 podwójny filet z piersi kurczaka
-2 duże pomidory (u mnie śliwkowe)
-2 garście miksu sałat
-1/2 szklanki jogurtu naturalnego
-sól i pieprz
Marynata do kurczaka:
-2 łyżki przyprawy curry
-1 łyżka przyprawy do kurczaka
-6 łyżek oleju rzepakowego
Sałatka z grillowanym kurczakiem curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filet myjemy, oczyszczamy, osuszamy na papierowym ręczniku, kroimy na duże kawałki. Składniki marynaty mieszamy ze sobą, wrzucamy mięso, dokładnie nacieramy, odkładamy na 20 minut do lodówki. Po tym czasie mięso wrzucamy na lekko posmarowaną olejem patelnię grillową i smażymy po 4-5 minut z każdej strony.
- 2. Mięso kroimy na mniejsze kawałki. Na dwóch talerzach układamy miks sałat, po jednym pomidorze pokrojonym w plastry. Układamy pokrojone mięso. Skrapiamy jogurtem doprawionym solą i pieprzem. Smacznego!
Komentarze