Sałatka z grillowaną piersią, brokułem i dressingiem musztardowym

4.5 (198 ocen)

  • 40 min

Bardzo pyszna, lekka, a zarazem sycąca sałatka z brokułem i grillowaną piersią kurczaka świetnie sprawdzi się jako danie obiadowe lub przekąska w ciągu dnia.

  • 40 min

Składniki:

  • 250 g piersi z kurczaka
    Marynata do piersi:
    1 1/2 łyżki ciemnego sosu sojowego
    1/2 łyżki oleju
    2 łyżeczki pikantnej musztardy miodowej
    Dodatkowo:
    1/2 brokuła
    1/2 strąka czerwonej papryki
    1/2 ogórka wężowego
    6 suszonych pomidorów w oleju
    Dressing:
    3 łyżki greckiego jogurtu
    2 łyżeczki pikantnej musztardy miodowej
    sól morska świeżo zmielona
    czarny pieprz świeżo zmielony
    1/2 łyżki soku z cytryny
Wystaw ocenę:

4.5 (198 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Dressing

Sałatka z grillowaną piersią, brokułem i dressingiem musztardowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Składniki marynaty do mięsa połączyć. Pierś umyć, osuszyć i zlać przygotowaną marynatą. Natrzeć mięso i odstawić na 15 minut. Brokuła podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem cukru na półtwardo. Odcedzić i zahartować w zimnej wodzie. Pierś z kurczaka usmażyć na grillu z obydwu stron do miękkości, w trakcie pieczenia posmarować mięso marynatą. Usmażone mięso odłożyć na około 10 minut. Paprykę pokroić w kostkę, ogórka na plasterki. Pomidory odsączyć z oleju i pokroić. Pierś z kurczaka pokroić na kawałki. Składniki sałatki połączyć.
    Dressing: Jogurt wymieszać z musztardą, sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem. Gotowym dressingiem polać sałatkę. Podawać zaraz po przygotowaniu.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Grill

Podobne przepisy

To może cię zainteresować