Sałatka z czerwonym ryżem i granatem
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- czerwony ryż: 250 gramów
- sok z cytryny: 2 łyżki
- oliwa: 60 mililitrów
- miód: 2 łyżki
- pierś z kurczaka: 1 sztuka
- prażone płatki migdałów: 50 gramów
- zielony ogórek: 1 sztuka
- cebulka dymka: 1 pęczek
- ser feta: 100 gramów
- granat: 1 sztuka
- koperek: 1 pęczek
MARYNATA DO KURCZAKA:
- oregano: 0.5 łyżeczki
- sok z cytryny: 1 łyżka
- oliwa: 1 łyżka
- sól: 0.5 łyżeczki
Wystaw ocenę:
4.51 (196 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z czerwonym ryżem i granatem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka oczyścić, natrzeć oregano i solą, skropić oliwą i sokiem z cytryny. Następnie zawinąć w folię i odstawić na 3 godziny do lodówki. Zamarynowaną pierś grillować na grillu lub patelni grillowej przez 6 minut z każdej strony. Odstawić do ostygnięcia. Gdy mięso będzie już zimne, pokroić w kostkę.
Ryż ugotować w dużej ilości lekko osolonej wody przez 18 - 20 minut, odcedzić, odstawić do ostygnięcia. -
2.
Obranego ogórka i ser feta pokroić w drobną kostkę. Koper i dymkę posiekać. Z granatu wyjąć pestki.
Do wystudzonego ryżu dodać pokrojone mięso z kurczaka i pozostałe składniki sałatki. Dodać dressing przygotowany z miodu, soku z cytryny i oliwy. Całość dobrze wymieszać, odstawić w chłodne miejsce na godzinę. Przed podaniem ponownie wymieszać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KurczakInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze